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Ceviche peruano clássico As melhores receitas

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Ingredientes da receita de ceviche peruana clássica 1 xícara de suco de limão fresco (a partir de 1 quilo de limão) 2/3 xícara de suco de amêijoa engarrafado 2 colheres de sopa de cebola roxa picada 1 1/2 colher de chá de gengibre fresco descascado picado 1/2 xícara (cerca de 2 onças) mais 1 quilo em cubos mahi-mahi ou filé de tilápia 6 colheres de sopa de coentro fresco picado, dividido 2 colheres de chá de sal, dividido 2 colheres de chá de pimenta limo ají vermelha picada de jar * ou pimenta jalapeño vermelha picada com sementes 1 xícara de tiras do tamanho de palito de fósforo cebola vermelha 1 6 onças de batata doce de casca vermelha (inhame), descascado, cortado transversalmente em rodelas de 1/4 de polegada de espessura, fervido 5 minutos, drenado, resfriado (opcional) 3/4 xícara de grãos de milho congelados, descongelados (opcional) Preparação da receita Combine os primeiros 6 ingredientes, 1/2 xícara de peixe em cubos, 4 colheres de sopa de coentro e 1 1/2 colher de chá de sal no liquidificador; purê.

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Um resumo semanal das melhores seções de alimentos em todo o paísCheck out our Editors & 39; escolhas para as receitas da seção de alimentos principais desta semana.NY Mag • Nozes e peras fazem uma sopa vegana saborosa e doce, do chef de Gwynnett St..LA Times • Compota de maçã recebe uma transformação adulta com a adição de conhaque em esta receita embriagada.

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