Xarope de choque

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Ano passado bebi da minha irmã mais nova, não consegui passar o susto. A receita é de uma prima. Só digo isso, é uma delícia, cheirosa, fresca, preparada para um dia quente.
- cerca de 600 g chapéus de choque (40 chapéus grandes) Eu os pesei, havia mais de 40 chapéus
- 4 kg de açucar
- 100 g de sal de limão
- 4 lamai
- 1 e 1/2 l de água
Porções: -
Tempo de preparação: mais de 120 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Xarope de choque:
Coloque o açúcar, o sal de limão, o choque, a água e os limões fatiados em uma panela com mais de 5 litros de altura. Misture bem, esprema um pouco os limões e cubra a frigideira com um guardanapo. Deixe por 4 dias e misture 4-5 vezes ao dia. No quarto dia, esprema bem os limões e o choque, depois coe e coloque a calda em mamadeiras, guarde em local fresco, na despensa, adega ou geladeira. Consumir com água mineral ou refrigerante, possivelmente cubos de gelo, dependendo de quão quente você está. Consegui cerca de 4,5 litros de xarope. Claro que não pega no inverno, é bom demais e está preparado para dias quentes.
Desculpem-me por interferir... Para mim esta situação é familiar. Convido à discussão.
Uma pergunta muito boa
Que pergunta divertida