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Camarão Perfeitamente Escalado com Molho Verde da Deusa

Camarão Perfeitamente Escalado com Molho Verde da Deusa


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Ingredientes

Molho

  • 1 xícara (embalada) de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
  • 1/4 xícara de cebola verde picada (apenas partes brancas e verdes claras)
  • 3 colheres de sopa de estragão fresco picado
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz

Camarão

  • 3/4 xícara de sal kosher grosso
  • 4 libras de camarão jumbo cru com casca (cerca de 75)

Preparação de Receita

Para molho:

  • Pique o alho no processador de alimentos. Adicione todos os ingredientes restantes; misture até ficar homogêneo e verde claro. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. Transfira o molho para uma tigela de servir. Cubra e leve à geladeira até esfriar. (Pode ser preparado com 2 dias de antecedência. Mantenha refrigerado.)

Para camarão:

  • Encha 2 tigelas grandes com água gelada; deixou de lado. Leve uma panela grande com água para ferver em fogo alto. Adicione 1/2 xícara de sal grosso à água fervente; volte a ferver. Esfregue os camarões em outra tigela grande com o restante 1/4 de xícara de sal. Adicione o camarão à água fervente com sal e cozinhe apenas até ficar cozido, cerca de 3 minutos (a água não volta a ferver). Drene imediatamente os camarões em uma peneira e divida-os rapidamente entre as tigelas preparadas com água gelada; esfrie completamente. Seque bem. Descasque e limpe o camarão, deixando as caudas intactas. Arrume os camarões na travessa. (Pode ser feito com 4 horas de antecedência. Cubra e leve à geladeira.) Sirva o camarão com molho.

  • Dica de cozinha de teste: para descascar o camarão cozido deixando o rabo intacto, comece removendo as pernas. Em seguida, segurando a cauda firmemente entre o polegar e o indicador, puxe a casca. Usando uma faca pequena e afiada e começando logo abaixo da cauda, ​​faça um corte raso na parte de trás do camarão para expor a veia preta (alguns camarões não têm uma). Use a ponta da faca para remover a veia.

, Photos by Pornchai MittongtareReviews Section

    • 1/4 xícara de maionese
    • 2 colheres de sopa de molho de pimenta comprada
    • 1 colher de sopa de mostarda dijon
    • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
    • 1 colher de chá de casca de limão ralada
    • 4 xícaras de verduras bebê mistas
    • 1 abacate, descascado, partido ao meio, sem caroço
    • 10 camarões extragrandes descascados e cozidos
    • 1 cebola verde, picadinha
    1. Bata a maionese, o molho de pimenta, a mostarda, o suco de limão e a casca de limão em uma tigela pequena para misturar. Tempere o tempero com sal e pimenta. Disponha as verduras em 2 pratos. Verdes de cima com 1 metade de abacate, lado arredondado para baixo. Encha as cavidades do abacate com camarão. Polvilhe com o molho de colher com cebolinha.

    11 receitas para misturar e combinar para uma refeição de surf e relva

    Você gosta de surf e turf? Esta combinação clássica de frutos do mar e carnes vermelhas é servida em churrascarias em toda a América do Norte, bem como no Reino Unido e na Austrália. Não há necessidade de um restaurante chique ou de uma receita complexa, temos um guia para preparar um jantar fantástico de surf e turf na sua própria cozinha.

    A origem do termo não é clara, embora a citação mais antiga conhecida resulte do Los Angeles Times em 1961. Há muito tempo é um símbolo da cultura americana das classes média e alta para combinar bife com lagosta ou alguma outra variação.

    Achamos que filé e lagosta são ótimos, mas se você está procurando preparar uma refeição de surf e turfa em casa, compilamos aqui receitas que são muito mais acessíveis.

    Aqui estão alguns pares de surf e turf que sugerimos:

    • Filé embrulhado em bacon com vieiras tostadas
    • Lombo com crosta de alho e bolos de salmão paleo
    • Tri-tip com chimichurri e salmão grelhado na frigideira com salada de maçã com rabanete
    • 5 minutos de marinada NY Strip com vieiras grelhadas e molho de bacon e creme de limão
    • Filé mignon e vegetais com croquetes de salmão

    Você encontrará todas essas receitas, além de algumas ideias de acompanhamento, na lista abaixo. Você pode, é claro, misturar e combinar essas receitas da maneira que achar conveniente. Aproveite o seu jantar de surf e turf!

    Croquetes de Salmão com Remoulade

    Quer adicionar um toque crocante à sua refeição de surf e relva? Evite os camarões fritos e experimente estes croquetes de salmão com remoulade.

    O sabor está presente em cada etapa desta receita, desde o salmão escalfado com vinho branco até a massa embalada com estragão. Não se esqueça da remoulade cremosa e picante, feita com alcaparras, picles, suco de limão, maionese e muito mais.

    Todas as camadas de sabores são uma mordida ousada, mas não são difíceis de preparar. Eles estão prontos em apenas 30 minutos.

    Vieiras grelhadas com molho de bacon e limão

    O aperitivo perfeito e suculento para começar sua refeição de surf e turfa, essas vieiras grelhadas com molho de creme de limão e bacon são aparentemente simples de preparar.

    Você só vai precisar de um punhado de ingredientes: vieiras, bacon, limão, creme, sal, pimenta e sua gordura preferida para cozinhar.

    Por mais simples de fazer, a combinação de vieiras suculentas, bacon crocante e molho de creme de limão vibrante cria um perfil de sabor lindamente complexo. Você não vai se arrepender de fazer isso.

    Lagosta escaldada com manteiga fácil

    A lagosta é o marisco perfeito para acompanhar um bife para uma excelente refeição de surf e turfa. Esta receita é fácil de seguir, simples de fazer e resulta em uma deliciosa lagosta amanteigada.

    A receita de lagosta escalfada na manteiga usa carne com garras e juntas de lagosta ButcherBox e combina perfeitamente com um filé mignon, bife de tira NY ou lombo.

    Salmão Tostado com Molho de Deusa Verde e Salada de Maçã com Rabanete

    Curso de salada? Frutos do mar? Mate dois pássaros do surf e turf com uma pedra com este salmão grelhado na frigideira com molho de deusa verde e receita de salada de maçã com rabanete.

    Crocante, doce e refrescante, esta salada de maçã com rabanete é deliciosa uma vez temperada com um molho repleto de verduras. Estamos falando de estragão fresco, salsa fresca e cebolinha com uma base de iogurte picante.

    O salmão é marinado com a mesma mistura de ervas, tornando este prato vibrante para neutralizar o vigor do bife.

    Vieiras Pan-Seared Simples

    Às vezes, surf e turf não precisam ser um grande problema. Essas vieiras simples grelhadas na frigideira adicionam um prato de frutos do mar à sua pasta, com muito pouco esforço.

    Para fazer isso, basta temperar suas vieiras com sal e pimenta e selar em sua gordura favorita de alta temperatura para cozinhar. Para uma riqueza absoluta e incrível, faça um molho rápido com manteiga, alho, gengibre, pimenta Fresno, suco de limão e salsa fresca.

    Bolos de Salmão Paleo

    Você já comeu bolos de caranguejo, mas se ainda não preparou esses bolos de salmão Paleo, a hora é agora.

    Esses bolos não dependem de nada enlatado - eles são feitos com salmão selvagem do Alasca e são absolutamente repletos de sabor. Você pode agradecer a mistura de pimentão vermelho, cebolinha, migalhas de pão Paleo (ou farinha de amêndoa), maionese e Dijon por isso.

    Esses bolos de salmão cozinham rapidamente - eles ficam prontos em 15 minutos. Mais uma vez, o surfe e a relva não precisam ser difíceis.

    Tri-Tip com Poblano-Lime Chimichurri

    Precisa alimentar uma multidão e ainda quer servir o surf e a relva? Opte por um assado maior, como este tri-tip com chimichurri poblano-lima.

    Magro e suave, o tri-tip é perfeitamente complementado por um molho picante e ousado como o chimichurri. O molho verde vibrante também combina bem com o acompanhamento de frutos do mar de sua refeição.

    Essa ponta tripla precisa de um pouco de preparação prévia: lembre-se de salgá-la e deixá-la descansar, descoberta, na geladeira durante a noite. A partir daí, você apenas selará e assará o corte.

    O chimichurri leva minutos para preparar: basta combinar o alho, a pimenta poblano, o coentro, a salsa, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Dica profissional: faça isso um dia antes para que os sabores realmente se fundam.

    NY Strip com 5 minutos de marinada e salada de bruscheta

    O que é mais clássico do que strip steak e frutos do mar em NY? Com esta tira NY com marinada de 5 minutos e receita de salada de bruscheta, você também terá uma salada deliciosa.

    A marinada de 5 minutos tem uma função dupla como molho para salada. Para fazer a marinada / molho fácil, misture vinagre balsâmico, azeite, tempero italiano, flocos de pimenta, alho, raspas de limão, sal e pimenta.

    Deixe os bifes marinarem por 5 minutos, depois sele-os rapidamente e leve ao forno. A salada, com tomate cereja, mussarela e croutons, vem junto com a mesma rapidez.

    Filé Mignon de Panela com Manteiga de Alecrim e Legumes Refogados

    Não seria uma lista de surf e turf sem alguns cortes indulgentes, como filé mignon. Adoramos especialmente este elegante filé mignon com manteiga de alecrim e vegetais refogados.

    Feito em apenas uma panela, este prato maximiza o sabor a cada etapa. Você vai encontrar os sabores de manteiga marrom e alecrim no filé mignon e cenoura assada, enquanto as couves de Bruxelas e ervilhas salteadas absorvem um pouco daquela delícia amanteigada de nozes também.

    Filé embrulhado em bacon com batata amassada de soro de leite coalhado e molho de vinho tinto com cogumelos

    Pronto para uma refeição decadente? Este filé embrulhado em bacon com batata amassada de soro de leite e receita de molho de vinho tinto com cogumelos é perfeito para uma noite de encontro em casa.

    O tenro filé é embrulhado com bacon defumado, servido sobre batatas esmagadas cremosas (com muito mais textura do que o purê). Regue tudo com um molho rico de cogumelos e vinho tinto.

    Se você quiser continuar com o tema indulgência, combine isso com uma receita de vieira desta lista. Ilumine as coisas com a salada de salmão grelhado e maçã de rabanete.

    Ribeye com Crosta de Alho e Batatas Recortadas com Avelã Esfumada

    Você já provou um delicioso bife incrustado de alho? Esta receita de bife com crosta de alho e batata com recheio de avelã fumê vai torná-lo um convertido.

    Tudo que você precisa é alho, manteiga, azeite, sal, pimenta e alguns bifes de lombo. Você primeiro assará seu alho, transformando-o em uma pasta intensamente saborosa para os bifes. Isso é tudo o que é preciso para construir notas fortes de alho com um toque de doçura.

    Não pule as batatas recheadas com avelã esfumaçadas, que são completas com batatas Yukon douradas, pancetta e avelãs.


    Receitas da Barefoot Contessa: Cozinhe como um profissional

    Ina Garten ensina as receitas e técnicas essenciais que todo cozinheiro deve saber para ter sucesso na cozinha. Navegue pelas receitas apresentadas no programa e comece a cozinhar como um profissional em casa.

    Relacionado a:

    Frango com limão e parmesão com cobertura de salada de rúcula

    Este prato fácil de frango é o jantar favorito de Ina durante a semana. A cobertura crocante do frango combina perfeitamente com a rúcula apimentada e o molho de limão.

    Torta de tomate da anna

    Camadas de tomate fatiado, pasta de ervas e alho e queijo Gruyere tornam esta torta irresistível. A crosta é fácil de fazer no processador de alimentos. O cozimento às cegas garante que o produto não ficará empapado.

    Rigatoni com Salsicha e Funcho

    A erva-doce fresca e as sementes de erva-doce adicionam um sabor sutil de alcaçuz a este prato de massa, realçando ainda mais a salsicha italiana esfarelada. Creme e vinho branco criam um molho luxuoso.

    Frango Assado com Rabanetes

    Rabanetes dão um toque apimentado a esta receita de frango assado sem esforço, o jantar favorito de Jeffrey nas noites de sexta-feira. Ina assa o frango em alta temperatura para garantir a pele crocante e bronzeada e a melhor parte da ave.

    Orecchiette com Brócolis Rabe e Salsicha

    Este prato de massa fácil e colorido vem pronto em um piscar de olhos, mas é sofisticado o suficiente para um jantar.

    Herbed Orzo com Feta

    Para uma salada de macarrão perfeita, Ina recomenda usar um formato de macarrão pequeno como o orzo, que é fácil de comer e absorve facilmente o vinagrete de limão. Deixe os sabores fundirem em temperatura ambiente antes de servir.

    Extrato caseiro de baunilha de Ina

    “Acho que meu sabor favorito é baunilha”, revela Ina. & ldquoNão qualquer baunilha, uma boa baunilha. & rdquo Ela usa três tipos em seu cozimento: feijão inteiro, extrato comprado em uma loja de boa qualidade e um pote de extrato caseiro que começou há quase 30 anos. Leia mais: O sabor favorito de Ina de todos os tempos: The Good Vanilla

    Biscoitos com pedaços de chocolate de aveia salgada

    Ina chama esses biscoitos de seus favoritos de todos os tempos. Uma leve camada de sal marinho crocante no final destaca os grandes pedaços de chocolate cremoso.

    Coxas de Frango com Molho Cremoso de Mostarda

    Ina usa dois tipos de mostarda para dar um sabor profundo a este prato fácil. É bom o suficiente para companhia e rápido o suficiente para qualquer noite da semana.

    Abóbora de bolota torrada em bordo

    O bom xarope de bordo e um toque de sal marinho em flocos transformam a abóbora em um delicioso acompanhamento para o outono.

    Sanduíche de três queijos assado no forno

    O sanduíche de April Bloomfield tem uma mistura de queijo manchego, fontina e queijo de cabra, tudo ralado e formado em uma bola antes de ser espalhado em fatias de pão rústico. Sai do forno torrado, pegajoso e reconfortante.

    16 Bean Pasta e Fagiole

    Ina amplia o clássico ensopado italiano com uma mistura de 16 grãos. Para aumentar a espessura, ela passa uma pequena porção do feijão por um moinho de alimentos e cozinha o ditalini diretamente no caldo à base de tomate.

    Mousse de Fígado de Frango Trufado

    Este elegante patê é perfeito para receber. O toque de Ina inclui Cognac e manteiga de trufa branca, que enriquecem não só o sabor, mas também a textura. Sirva com torradas e cornichons.

    Tacos de Salmão Assado

    Para tornar mais fácil servir esses tacos, Ina assa um filé de salmão inteiro cortado no centro, que ela desfaz em pedaços antes de rechear tortilhas aquecidas. Abacates picantes e purê de repolho adicionam muito sabor e textura.

    Caramelo Nozes Salgadas

    O caramelo pode parecer assustador fazer & mdash todo aquele açúcar derretido, mas quando você seguir a receita de Ina, você preparará o lote perfeito para usar nessas nozes mistas.

    Barras de torta de maça

    Ina renuncia à tradicional torta de maçã transformando-a em saborosas barras de sobremesa.

    Cascas Assadas Crostosas e Couve-Flor

    Um pouco de sálvia adiciona um sabor a terra a esta couve-flor e massa cozida que tem ricota cremosa e queijos fontina elásticos. Como você vai assá-lo no forno, certifique-se de não cozinhar demais as cascas do macarrão.

    Camarão Assado com Alho e Ervas

    Esta versão de camarão assado no forno é fácil de preparar para o jantar ou mesmo para um aperitivo de festa. Sirva com pão torrado para limpar a manteiga de alho.

    Vanilla Rum Panna Cotta com Caramelo Salgado

    Usar uma boa baunilha é essencial para fazer essa sobremesa cremosa que, diz Ina, "vai fazer um homem chorar".

    Abobrinha assada com parmesão

    Ina cobre abobrinhas cortadas ao meio com pão ralado crocante de panko temperado com ervas frescas, alho e bom parmesão e depois os assa.

    Salada de Tomate e Pão Toscana

    Esta salada fresca e saudável é a combinação perfeita de uma salada Caprese e panzanella. Ina o chamou de "o melhor dos dois mundos".

    Alecrim Costela de Cordeiro com Melhor Tzatziki

    Ina permite que um simples esfregão de alho e ervas faça o trabalho de dar sabor às prateleiras de cordeiro seis horas antes de cozinhar. Em seguida, ela assa o cordeiro e o serve com um molho tzatziki fácil

    Salmão e Tomate Cereja Derretido

    O jantar rápido e infalível fica pronto em menos de uma hora. Ina grelha o salmão e depois termina no forno, como faz com o bife. O salmão é servido com tomates cozidos com cebola e alho até ficarem tenros.

    Costelas infalíveis com molho de churrasco

    O segredinho sujo de Ina para as melhores costelas de churrasco de todos os tempos é que ela as cozinha quase inteiramente no forno e depois as termina na grelha. Antes de grelhar, ela os rega com seu molho de churrasco fácil e picante.

    Rolinhos Quentes de Lagosta

    A combinação de lagosta e manteiga é um dos maiores casamentos do mundo culinário. Ina empilha a lagosta quente e amanteigada em pães torrados.

    Salada Waldorf de Frango e Espinafre

    A interpretação de Ina sobre a salada Waldorf inclui passas em vez de uvas, mel, mostarda Dijon e vinagrete de cidra de maçã. A salada inclui amêndoas, castanhas de caju e nozes para aumentar a crocância. Cubra com fatias de ovos cozidos.

    Lombo de porco assado com cidra

    Esta receita torna viável um jantar durante a semana. Deixe os lombos de porco marinados em cidra dura, xarope de bordo e temperos na geladeira enquanto você está no trabalho. Quando você chega em casa, o jantar está a apenas 20-25 minutos de distância do assado.

    Limão capellini

    Para a refeição mais simples da noite da semana, você não pode errar com o Limão Capellini da Ina, que tem três ingredientes: macarrão, manteiga e um limão. Reserve um pouco da água do macarrão para o caso de precisar diluir o molho.

    Souffle a L'Orange

    Suflês podem parecer intimidantes, mas Ina afasta qualquer medo com sua receita, que é aromatizada com licor de laranja, raspas de laranja e baunilha. Siga os passos dela e certifique-se de não abrir a porta do forno, e você também estará assando o suflê perfeito.

    Sanduíches "Sorvete"

    Ina faz sua versão do clássico sanduíche de sorvete usando biscoitos de manteiga de amendoim fresquinhos, deliciosa manteiga de amendoim e sorvete de calda e amendoim triturado para dar textura.

    Bolo Ganache De Chocolate

    Descubra como fazer o bolo de chocolate favorito de Ina.

    Salada César com Queijo Azul e Bacon

    Ina faz um molho César tradicional e o serve sobre uma salada de alface crocante com ovos cozidos, bacon crocante e queijo Roquefort.

    Ovos Benedict e Molho Easy Hollandaise

    Ina usa seu liquidificador para fazer um molho holandês clássico em um piscar de olhos e, em seguida, serve-o sobre ovos pochê perfeitos e presunto em um muffin inglês torrado.

    Pavlova Fruit Tart

    A chave para fazer uma pavlova perfeitamente macia é adicionar o açúcar bem devagar.

    Ovos mexidos perfeitos

    Calor muito baixo e um pouco da magia Ina entram em seus ovos mexidos perfeitos. Veja como isso é feito.

    Panquecas de Ricota de Limão com Figos

    O queijo ricota torna essas panquecas ainda mais fofas.

    Cordeiro Provençal Fácil

    Mostarda Dijon, vinagre balsâmico e ervas aromáticas adicionam sabores ousados ​​a este prato elegante.

    Penne Arrabiata

    O vinho tinto seco leva imediatamente este molho apimentado e saboroso para o próximo nível.

    Sanduíches de sorvete com gotas de chocolate e café

    O café intensifica os sabores achocolatados desta sobremesa decadente. Ina usa pedacinhos de caramelo para dar um toque extra crocante.

    Salada de Endívia, Laranja e Roquefort

    Frutas frescas e um vinagrete brilhante trazem sabores picantes a esta salada de verão.

    Torradas de couve-flor

    A Ina utiliza três tipos diferentes de queijo e uma mistura de especiarias para dar a este prato uma explosão de sabores irresistível!

    Costelinha Refogada em Vinho Tinto

    O vinho tinto seco intensifica os sabores ousados ​​deste prato e ajuda a amaciar a carne. O resultado final é absolutamente delicioso!


    Camarão Perfeitamente Escalado com Molho Verde da Deusa - Receitas

    Bem-vindo às receitas ROYAL®, onde chefs aclamados criaram pratos deliciosos, fáceis e inspiradores usando alguns de seus produtos ROYAL favoritos. Vamos começar a cozinhar!

    O congee é uma refeição saudável fácil e econômica que você pode decorar de várias maneiras. Você pode adicionar qualquer um dos ingredientes listados em & # 8220 para servir & # 8221 no topo do mingau cozido

    Royal® Basmati Rice é o acompanhamento perfeito! Repleto de sabor, este Arroz Basmati com Ervas irá complementar qualquer refeição na perfeição!

    Saboreie os sabores reais autênticos com este delicioso arroz de coco e açafrão Basmati com espetinhos de frango com curry vermelho!

    Neste fim de semana de Diwali, comemore com um delicioso Kheer feito com arroz Royal® Basmati.

    Você não precisa esperar para colocar sabor na sua mesa de jantar! Com Royal Ready To Heat Basmati Rice, o jantar pode estar na mesa em nenhum momento com esta receita de Frango Teriyaki!

    Carregado com um sabor de dar água na boca, este arroz Basmati de alho com gergelim com salmão assado no forno é uma refeição simples, mas elegante.

    Surpreenda seus entes queridos no Bhai Dooj ou em qualquer outra ocasião especial com estes deliciosos Shakkar Paras feitos com Royal® Sharbati Atta!

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    Este burrito de fusão vem junto com Royal & # 8217s Ready to Heat Rice.

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    Aqueça suas manhãs com esta receita de Pão de Amêndoa com Morango Royal® Sharbati Atta.

    Aqueça o resto do seu dia com este arco-íris literal de panquecas feitas com Royal Sharbati Atta!

    Encha a sua receita de pão com nutrição à base de plantas e delícias com nosso Pão de Abobrinha Royal® Sharbati Atta com Garam Masala!

    Aumente a felicidade criando pequenas tortas de morango e ruibarbo perfeitas com o Royal® Sharbati Atta!

    O pão Focaccia é infundido com aromas de ervas e frutas cítricas nesta receita real, feita com Royal Sharbati Atta!

    Seja para o café da manhã ou um lanche para viagem, esses muffins de mirtilo úmidos cobertos com sementes de coco, nozes e girassol com certeza vão mantê-lo satisfeito.

    Rolinhos de trigo macios e fofos recebem um toque de crocância e doçura da cebola picada, coentro e espinafre.

    Estas empanadas de cogumelo e espinafre são uma guloseima amanteigada feita com trigo integral, vegetais e uma porção saudável do seu tipo favorito de queijo.

    Pão de trigo integral fresco feito com Royal Sharbati Atta é um complemento aconchegante e reconfortante para qualquer refeição.

    Experimente esta receita fácil de tortilha de grãos inteiros usando Royal Sharbati Atta. Eles são o começo perfeito para deliciosas fajitas, quesadillas ou apenas como um lanche quente e reconfortante!

    Experimente esses biscoitos perfeitamente deliciosos e leves com um toque indiano. Uma sobremesa perfeita com um sabor irresistível em cada mordida.

    Experimente esta pizza Atta de vegetais deliciosa e saudável, coberta com couve de Bruxelas raspada para um sabor aprimorado.

    Uma variação da massa normal, o nhoque de ricota é uma refeição fácil e deliciosa, que é melhor servida com seu molho de massa favorito ou manteiga de alho.

    Uma deliciosa refeição obrigatória em um Thali do Norte da Índia. Feito com ingredientes apetitosos, esses parathas Sharbati Atta vão fazer você desejar mais.

    Você não precisa de muito mais se adicionar um toque desi aos abacates fritos. Cubra com seu molho picante favorito e decore com cilantros.

    Desfrute de uma refeição saudável com waffles dourados crocantes feitos com a bondade do Royal Sharbati Atta.

    Conheça o seu novo petisco favorito: Batatas fritas com queijo e polenta feitas com Royal Sharbati Atta. Sirva com seu molho picante favorito ou ketchup.

    A comida caseira perfeita para as noites de inverno, tanto para jovens como para idosos. Essas trufas laterais derretem na boca, têm muito sabor e são uma ótima maneira de controlar suas porções.

    Estas saborosas especialidades espanholas são um deleite para comer. Experimente fazê-los com Royal Sharbati Atta para um toque saudável.

    Às vezes, simples é melhor! Como com esta receita de pão pita quente e fofo feito com Royal Sharbati Atta.

    Cubra este pão de banana delicioso e úmido com açúcar de confeiteiro para um deleite doce e uma ótima maneira de usar bananas que estão ficando excessivamente maduras! Não se esqueça de usar o Royal Sharbati Atta & # 8211 uma receita especial de pão de banana merece uma farinha especial!

    Você também gosta de macarrão instantâneo e pizza? Esta receita lhe dará felicidade instantânea com um toque desi. Faça esta linda receita de fusão com Royal® Sharbati Atta.

    Se você pensava que rotis só podem ser comidos com caril, estamos aqui para mudar essa crença. Experimente nossa receita rápida, fácil e absolutamente saborosa de Macarrão Roti para uma surpresa que muda o paladar. Pegue seu pacote de Royal® Sharbati Atta e comece.

    Às vezes é divertido ficar cafona! Estes Roti Rolls são um paraíso para os amantes de queijo. Divirta-se e experimente esta receita com nosso delicioso Royal® Sharbati Atta.

    Derreta o coração dos seus entes queridos com biscoitos caseiros de dar água na boca. Pegue um pacote de Royal® Sharbati Atta e prepare-se para assar essas guloseimas.

    Essas guloseimas doces são recheadas com gotas de chocolate, coco e aveia, e tornadas tão saborosas e macias com Royal Sharbati Atta.

    Esses parathas de queijo do estilo da Índia Ocidental são recheados com cebolas crocantes, tomates frescos e ganham um tempero extra com o jalapeño picado. Cozinhe-os na panela com uma pincelada saudável de ghee e você terá um delicioso lanche ou acompanhamento, cortesia de Royal Sharbati Atta!

    Temos certeza de que você nunca experimentou nada parecido com o Roti Taco Bowl antes. Este é o deleite de festa perfeito que todos vão adorar. Experimente hoje com Royal Sharbati Atta!

    Já foi dito que um dia sem bolo é um dia perdido e não poderíamos estar mais de acordo! Então, por que não experimentar esta receita saudável de bolo de trigo integral sem ovos feito com Royal Sharbati Atta?

    Se você está procurando um lanche leve para mastigar, sua pesquisa termina aqui. Além de ser fácil de fazer, você também encontrará os ingredientes na sua própria despensa. Não se esqueça de fazer isso com Royal Sharbati Atta!

    Supere a lasanha italiana, Desi Lasagna está aqui para assumir! Regado com saboroso molho makhani e queijo, este prato é imperdível. Faça isso hoje com Royal Sharbati Atta.

    Temos a receita perfeita para satisfazer seus desejos de #donut! Compre Royal Sharbati Atta e faça-o hoje. Não se esqueça de adicionar mel e aveia para obter mais crocância e doçura.

    Parece a famosa bolsa Potli indiana, tem um gosto incrível! Faça este potlis de milho estalando os lábios recheado com as delícias do milho e do queijo com Royal Sharbati Atta. Feliz comer!

    Mergulhe na experiência cremosa desta caçarola Cordon Bleu de frango e Royal® Basmati Rice, uma refeição saudável e fácil de fazer coberta com queijo suíço crocante e espumante.

    Uma maneira deliciosa de comer seus vegetais! Um vinagrete verde picante termina com vegetais frescos da primavera aninhados em uma cama de arroz Royal Basmati aromático.

    Royal Basmati Rice, uma deliciosa mistura de queijos e molho de enchilada para um jantar caçarola fácil e saboroso que fica pronto em 40 minutos.

    Nosso Peas Pulao com Royal Basmati Rice cozinha em apenas 25 minutos, tornando-se um prato grande em especiarias e sabor, mas não no tempo de preparação.

    It & # 8217s Pad Thai com um toque & # 8211 em vez de macarrão, experimente esta comida tailandesa de conforto com perfumado Royal Jasmine Rice.

    Trabalhe um pouco de fibra e proteína em sua próxima refeição com nossa receita de Arroz Basmati Earthy Mushroom Royal® com Pesto de Amêndoa e Limão!

    Em um dia sombrio, compare o céu cinza com a mistura colorida de sabores nesta receita de camarão feita com laranjas vermelhas, ervilhas e arroz de jasmim real!

    Aconchegue-se com sua pessoa favorita e aprecie o calor desta sopa de beterraba vermelha com arroz de jasmim real.

    O amor está no ar e na sua mesa de jantar com a doçura com sabor de água de rosas do Royal Jasmine Rice Pudding!

    Gostamos do nosso tempero com uma pitada de doçura, por isso estamos mergulhando nesta receita de batata doce Masala Curry com Royal Basmati Rice!

    Suas papilas gustativas vão se alegrar com os sabores defumados e torrados deste Shish Tawook com Royal Basmati Rice.

    O calor apimentado desta receita de Al Kabsa, feita com Royal Basmati, é ótimo em uma noite fria de inverno.

    Grão de bico cheio de proteínas, muito espinafre e tomate fresco se juntam para criar nosso chana saag, um popular curry indiano.

    O delicioso arroz cozido no vapor é elevado com a crocância das amêndoas fatiadas e a doçura picante das cranberries em nossa receita de Pilaf de arroz com amêndoa e cranberry.

    Cominho, coentro e gengibre realçam todos os sabores do frango e do arroz Basmati nesta versão picante de um prato do norte da Índia.

    Prepare a sua mesa de cabeceira com o saudável arroz Royal Basmati com alto teor de fibras para um jantar saboroso e saboroso!

    Quem disse que você não pode comer ovos no jantar? Você pode com nosso Shakshouka, perfeitamente combinado com Royal Jasmine Rice.

    Limão picante e alho despertam uma tigela fumegante de Royal Basmati Rice & # 8211 o toque final perfeito para qualquer refeição!

    Você pode desfrutar dos sabores das férias a qualquer momento com os sabores de canela e cranberry que combinamos nesta receita de arroz doce, feito com o melhor arroz Royal Basmati.

    Deixe a família maravilhada ao adicionar o sabor aromático do endro ao arroz nesta fantástica receita de Brown Basmati com endro!

    O aroma distinto do Arroz Basmati e o doce aroma das ervas encherão sua cozinha quando você preparar nossa receita de Arroz Basmati Herbed Royal!

    Couve-flor e batata estrelam ao lado do arroz Jeera Basmati com tempero de cominho nesta receita indiana fácil e deliciosa.

    Um prato clássico para uma pausa perfeita na sua agenda agitada. Super fácil e delicioso, cozinhe este rápido arroz de vegetais frito com Royal Basmati Rice e esqueça o take-away.

    Um deleite picante para todos! Cozinhe este arroz de limão coentro com nosso arroz Royal Jasmine premium.

    O remédio perfeito para o clima frio, faça deste deleite cremoso uma refeição saudável adicionando uma xícara de arroz Royal Basmati.

    Servido quente ou frio, este prato de salada de arroz com camarão e pesto é repleto de sabores e promete apimentar suas refeições durante a semana!

    Este assado marrom basmati e cauilflower pertence a todas as mesas de outono, desde o Dia de Ação de Graças e além!

    Transforme um brócolis com queijo e caçarola de arroz em um lanche rápido com nossas Picadas de Brócolis com Arroz e Cheddar. Tudo que você precisa é arroz Royal Basmati e alguns fundamentos fáceis de geladeira para preparar rapidamente um lote destes.

    Apenas 1 colher de sopa de molho de soja e vinagre de arroz dá ao RoyalⓇ Jasmine Rice o sabor perfeito do arroz de sushi! Desfrute enrolado com abacate, pepino, repolho e coentro para o lanche perfeito com recheio de vegetais.

    Berinjela dourada, temperada e frita na frigideira está no topo do nosso arroz de jasmim com sabor indiano em uma receita de jantar vegetariano que aquece.

    Aqueça-se em um dia frio com um gostinho dos trópicos. Nosso arroz de coco com camarão satay é delicioso, com muitas das qualidades do coco misturadas ao quente e aromático arroz de jasmim.

    Não se esqueça do bom azeite de oliva ao preparar nossa versão do spanakorizo: arroz Basmati cozido com bastante espinafre, limão e endro.

    Bolinhos e pizza não precisam ser comida de criança. Vá em frente e cozinhe um lote destes tots Pizza Rice crocantes e crocantes para uma festa, para seus filhos ou apenas para você!

    A panela elétrica é nossa arma secreta para garantir um frango doce, saboroso e tenro. Combine isso com o Royal Basmati Rice, que cozinha sempre tenro e delicioso, e você terá um jantar fácil e à prova de idiotas.

    Dê um toque especial ao seu menu de café da manhã com nossos waffles de arroz frito! O óleo de gergelim torrado e o molho de soja conferem um sabor profundo aos saborosos waffles que cobrimos com um ovo frito e molho picante sriracha.

    O arroz torna-se parte de um tratamento deliciosamente indulgente quando combinado com baunilha, framboesas e uma pitada de chocolate preto! Derrube a sorveteira e comece a mexer!

    Duas etapas rápidas são suficientes para preparar uma salada de arroz fresca e saudável de inspiração grega.

    Não é um fã de tomate? Não se preocupe! O arroz Basmati pode encontrar um lugar no seu prato na noite do taco com esta receita deliciosa e simples de milho e pimenta poblano. Uma decoração de cotija chese ou queso fresco adiciona um toque cremoso e picante.

    Procurando uma refeição saudável e satisfatória? Esta salada de arroz basmati será o seu prato preferido, sempre.

    Picante, picante e picante também! O puliyogare é uma delícia para o seu paladar.

    Bata esta tigela super simples de ovo e arroz em um instante. A melhor parte? É tão versátil que você pode adicionar sua própria mistura de vegetais, molhos e temperos para torná-lo seu!

    O delicioso aroma do arroz Basmati encontra um parceiro perfeito no doce aroma do endro. Este pilaf de endro é tão simples de fazer e delicioso também! Experimente para o jantar esta noite!

    Não deixe o arroz que sobra vai para o lixo! Faça este acompanhamento simples e saboroso para o jantar esta noite com sua carne grelhada favorita ou curry vegetariano.

    Quer saber o que fazer com todas as sobras de arroz? Faça esta delícia extravagante que todos vão adorar.

    Essas costeletas saborosas são exatamente o que você precisa para um deleite na hora do jantar para sua família. Eles também são uma ótima maneira de usar os restos de arroz!

    Ofereça aos seus amigos e família uma sobremesa cremosa e gratificante com nosso phirnee de amêndoa e arroz.

    Acredita-se que os modaks sejam a comida favorita do senhor Ganesha. Faça esses bolinhos doces de açúcar mascavo em casa com nosso arroz RoyalⓇ Basmati

    Royal apresenta petiscos saudáveis ​​à base de arroz! Esta receita de biscoito de arroz rende cerca de 75 biscoitos crocantes deliciosos que combinam o perfumado arroz RoyalⓇ Jasmine com sementes saudáveis ​​como quinua, chia e linho.

    Bolinhos de arroz onigiri são um alimento básico de uma lancheira bento, então por que não tentar fazer alguns com o arroz RoyalⓇ Basmati? Estes lindos onigiri em forma de panda são recheados com salmão, mas ameixas azedas, salada de atum ou vegetais em conserva são recheios igualmente deliciosos.

    O pudim de arroz simples recebe uma transformação tropical e saborosa com um pudim de arroz de coco Matcha. O arroz Basmati é cozido até ficar cremoso em leite de coco doce e matcha em pó (feito de folhas de chá verde) adiciona uma explosão extra de sabor natural.

    Uma experiência rápida em um biryani tradicional usando nosso arroz Basmati ao estilo indiano RoyalⓇ Authentic Adventures trará os sabores da Índia para a sua mesa de jantar quando você estiver com pouco tempo!

    Traga os sabores da Tailândia para o seu próximo churrasco com uma salada tailandesa de arroz com coco fresca e fácil de preparar! Repolho crocante, pepino fresco, castanha de caju e um molho de amendoim doce e picante com certeza esfriarão e satisfarão.

    Torrar o arroz Royal Basmati com cebola e caldo de frango cria uma deliciosa cama de pilaf de arroz para nosso frango provençal de uma panela.

    Refresque-se com uma deliciosa guloseima tropical. Os pops de pudim Mango Lassi combinam lassi, uma deliciosa bebida do sudeste asiático, com o pudim de arroz Royal Basmati para fazer uma sobremesa mergulhada em chocolate que é fria e refrescante.

    Royal & # 8217s mudando seu taco às terças-feiras dando um toque asiático aos tacos de frango! Misture o Royal Basmati Rice com soja, gengibre e alho e enrole-o em uma tortilla com vegetais crocantes e frango marinado para uma refeição rápida e fácil.

    Uma salada de arroz Cobb picado com certeza vai satisfazer em um dia quente de verão, seja como uma refeição completa ou um delicioso piquenique ao lado da mesa.

    Adicione Royal à sua rotina de preparação de refeições com essas tigelas vegetarianas da Deusa Verde. Eles embalam perfeitamente para o almoço e podem ser preparados com antecedência para a semana agitada que se avizinha!

    Beterraba? Em um hambúrguer? O hambúrguer Royal & # 8217s Red Beets e Brown Basmati Rice tem um favorito grelhado e o torna não apenas vegetariano, mas deliciosamente aventureiro. Combine com um molho tzatziki e microgreens para uma refeição saudável e sem carne.

    Um delicioso jantar com um toque sul-americano está pronto em nenhum momento com um bife marinado em uma cama de arroz basmati argentino Royal Authentic Adventures!

    Chef Chauhan abraçou a comida soul do sul em seu restaurante em Nashville, Tennessee, e nenhum prato mostra isso melhor do que seu Hot Chicken e Royal Basmati Rice Waffle. Cubra esta deliciosa versão de um prato favorito do sul com manteiga de manga e gengibre e xarope de pimenta rosa para um deleite doce e picante.

    A farinha de arroz feita com o arroz Royal Basmati dá ao Chef Chauhan & # 8217s frango katsu uma cobertura leve e extra crocante. Faça um sanduíche entre & # 8220 álbuns & # 8221 feito de arroz basmati prensado e adicione um delicioso aioli tonkatsu picante para um novo sanduíche aventureiro!

    As pessoas costumam ficar assustadas com a ideia de cozinhar arroz. Na verdade, é fácil e você não precisa de uma panela elétrica de arroz. Este método básico é a base de muitas de nossas receitas - uma maneira simples de fazer arroz branco Basmati ou Jasmine. Siga a receita e você terá sempre um arroz fofo e delicioso. [& hellip]

    A manteiga clarificada é usada na culinária francesa e indiana e é altamente nutritiva, saborosa e aromática. Esta receita é necessária para nosso One Hour Chicken Biryani, mas você também pode usar manteiga clarificada no lugar de seu óleo de cozinha normal. Tem um ponto de fumaça mais alto do que a manteiga e não fica rançoso facilmente. [& hellip]

    Este prato colorido oferece um sabor fresco e uma apresentação elegante em apenas alguns passos simples. As belas camadas de arroz Basmati e beterraba torrada do chef Chauhan são melhores quando banhadas com boondi raita e chips de beterraba com alecrim recém-saídos do forno para uma refeição completa perfeita para qualquer ocasião.

    Phirnee é um pudim indiano feito de arroz moído, leite e açúcar. O chef Chauhan pegou esta comida caseira simples, mas rica, mergulhou-a em chocolate amargo e a transformou em uma elegante trufa.

    Você sabia que pode fazer um delicioso risoto usando o fragrante arroz Royal Basmati de grão longo? Você pode! O aroma de nozes do arroz Royal Basmati, cogumelos morel, açafrão e muito queijo parmesão se reúnem neste prato colorido e rico em sabores.

    Nasi Goreng, um alimento básico do café da manhã da Indonésia usado para dar nova vida ao arroz do dia anterior, recebe um novo toque do Chef Chauhan. Especiarias Panch puran adicionam um sabor indiano ao doce molho de soja e vegetais frescos e sazonais.

    O arroz Royal® Basmati com infusão de açafrão é misturado com couve, amêndoas e sementes de romã para uma salada crocante e refrescante que ganha um toque picante com a adição de rabanete de melancia e vinagrete de mostarda especial do Chef Chauhan.

    Este arroz é delicioso e simples de fazer. O queijo picante combina lindamente com o arroz de nozes e pinhões crocantes, dando a este prato os sabores frescos do Mediterrâneo. Adicione uma salada fresca, verduras ou aspargos e você terá um jantar completo.

    Tradicionalmente feito com pasta de tomate e sal de alho, nossa versão do prato mexicano de arroz usa tomates Roma maduros e alho fresco, com sementes de cominho inteiras para dar sabor.

    Uma receita clássica, o Biryani é um suntuoso prato de arroz com camadas de cordeiro (ou frango), cebola caramelizada, açafrão, ervas e manteiga clarificada. Leva horas para cozinhar, por isso é tradicionalmente preparado com muito amor e carinho para casamentos e outras ocasiões especiais. Esta receita simples traz o sabor tradicional do biryani enquanto reduz o trabalho. [& hellip]

    Com este cereal matinal rápido e nutritivo, cada membro da família pode se divertir personalizando seu café da manhã com coberturas saudáveis ​​(ou simplesmente deliciosas) como frutas vermelhas, amêndoas em fatias, xarope de bordo ou açúcar mascavo.

    Este prato de arroz rápido e fácil combina carboidratos e proteínas essenciais para um almoço ou lanche satisfatório que lembra a culinária mediterrânea. Pode ser feito com arroz fresco ou sobras.

    A popularidade da comida chinesa cresceu ao longo dos anos, e é simples fazer seu próprio arroz frito em casa com esta receita. Para mudar, varie os vegetais (experimente bok choy ou espinafre) ou adicione a carne que desejar.

    Chamar esta adorável sobremesa de pudim simples seria um eufemismo. É leve, mas decadente, ótimo depois de uma ceia durante a semana e chique o suficiente para um jantar. Sirva o kheer quente ou frio, coberto com chocolate raspado, amêndoas picadas, framboesas frescas e morangos em rodelas finas.

    O risoto de abóbora é perfeito em uma noite fria de outono ou inverno. A rica doçura da abóbora combina lindamente com vinho tinto, o que torna o Arborio um adorável tom quente de roxo-laranja. O prato acabado deve ter uma maciez com uma camada de molho ao redor. Os vegetais são cozidos e o arroz [& hellip]

    Esta é uma ótima maneira de usar as sobras de arroz. Quando o arroz restante é refrigerado durante a noite, reações químicas acontecem dentro do grão que o torna mais seco e lhe dá um sabor único, perfeito para este alimento de conforto indiano.

    Esta deliciosa combinação de frango e vegetais verdes completa nossa mistura de arroz selvagem e quinua lindamente colorida e texturizada. Esta mistura combina duas variedades de arroz com um antigo grão americano, a quinua, que também é sem glúten e rica em proteínas.

    A Tailândia é famosa por sua cozinha aromática - então, quando você estiver fazendo comida tailandesa para o jantar, combine com nosso igualmente aromático arroz Royal® Jasmine. Pepinos e pimentão em vinagre de vinho de arroz são um acompanhamento delicioso.

    Este simples Biryani Vegetal de Uma Hora oferece grande sabor e também foi simplificado a partir do método tradicional, para reduzir o esforço. Queijo de fazendeiro rico e vegetais carnudos como batata e batata doce são cozidos junto com iogurte e especiarias aromáticas, da mesma forma que carne ou frango biryani seriam preparados. Experimente [& hellip]

    Este prato é um excelente aperitivo, prato de almoço ou jantar para vegetarianos e comedores de carne. Use cogumelos pequenos para fazer porções de aperitivo, médias para um almoço leve e grandes para uma refeição mais pesada.

    Comece a cozinhar com esta ideia rápida e fácil de jantar durante a semana! Combine o aromático arroz Basmati com seus vegetais favoritos (gostamos de pimentão vermelho, ervilhas e cenouras, mas o céu é o limite!) E o molho Alfredo para uma caçarola que certamente agradará até o mais exigente dos comedores.


    Soupe a l’oignon gratinado

    Pão de ciabatta é empilhado com mostarda, queijo e pimentão vermelho assado.
    Receita: Panini Verde com Pimentos Assados ​​e Queijo Gruyere

    (Ricardo DeAratanha / Los Angeles Times)

    (Bob Chamberlin / Los Angeles Times)

    (Bob Chamberlin / Los Angeles Times)

    (Lawrence K. Ho / Los Angeles Times)

    (Mark Boster / Los Angeles Times)

    Se você está procurando um prato rápido, mas farto, a massa é sempre uma ótima opção. O macarrão funciona como uma tela em branco, pronto para trabalhar com quase todas as combinações de sabores que você deseja adicionar, seja salsicha rica e brócolis, ervas frescas ou um molho cremoso cravejado de pedacinhos de queijo. Ou use essas receitas como inspiração e crie seu próprio prato.

    Macarrão com linguiça italiana e brócolis: Esta receita, do editor de comida Russ Parsons, é uma combinação simples de brócolis, salsicha italiana fresca e massa seca. Sirva com uma raspa de pecorino Romano.

    Massa de cabelo de anjo com mistura de ervas frescas de shiso: Uma erva maravilhosamente aromática com um toque especial, o shiso faz parte da família da hortelã e do manjericão. Para um prato simples e brilhante, combine o shiso com raspas de limão frescas, salsa, cebolinha e manjericão e misture com massa de cabelo de anjo. Sirva o prato sozinho para uma opção vegetariana, ou cubra com um filé de salmão grelhado ou outro peixe.

    Pennette com pistache e gorgonzola:Leve uma panela com água para o fogão e cozinhe o macarrão. Enquanto o macarrão cozinha, junte um molho de creme rápido com alho-poró e pedaços de queijo gorgonzola. Misture os pistaches picados grosseiramente para obter mais crocância e cor e misture com o macarrão. O prato inteiro fica pronto em minutos.

    Você pode encontrar as receitas abaixo.

    Para mais ideias, clique em nossa galeria de receitas fáceis de jantar e confira nosso Dinner Tonight! página, dedicada a receitas que podem ser feitas em uma hora ou menos. Procurando um tipo específico de receita? Comente abaixo ou envie um e-mail para [email protected]

    MASSA COM SALSICHA ITALIANA E BRÓCOLI

    Tempo total: 25 minutos | 6 porções

    1 cabeça de brócolis (cerca de 3/4 libra)
    2 links de salsicha italiana fresca (1/4 a 1/2 libra)
    2 colheres de sopa de azeite
    4 dentes de alho picados
    1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
    1 libra de massa curta seca, como fusilli, penne ou ziti ou massa longa seca, como espaguete
    Sal, pimenta
    1 onça de queijo pecorino romano

    1. Leve uma panela grande com bastante água salgada para ferver. Enquanto a água esquenta, limpe os brócolis: separe as florzinhas do caule e reserve. Remova a casca dura dos caules com uma faca ou descascador de vegetais e, em seguida, corte os caules em cubos de meia polegada. Retire as tripas da salsicha.

    2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-baixo e amasse a carne da salsicha no azeite, achatando cada pedaço um pouco para dourar melhor. Cozinhe até a linguiça dourar e ficar crocante. Adicione o alho e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe até o alho ficar marrom claro, cerca de 5 minutos. Não deixe o alho queimar se começar a dourar, retire a panela do fogo.

    3. Adicione a massa e os talos de brócolis picados à água fervente e cozinhe por 6 a 7 minutos. Adicione os brócolis e cozinhe até que a massa esteja macia, cerca de 10 minutos no total. Retire a massa e os brócolis e escorra para manter a água fervendo.

    4. Coloque a frigideira em fogo alto e acrescente os brócolis escorridos e o macarrão à salsicha e ao alho. Adicione meia xícara de água fervente da panela de macarrão. Cozinhe, mexendo sempre, até que a maior parte da água ferva, cerca de 1 1/2 a 2 minutos. Tempere a gosto com sal e uma boa moagem de pimenta-do-reino.

    5. Divida a massa igualmente entre 6 pratos de massa aquecidos e corte o pecorino Romano por cima com um descascador de legumes.

    Cada porção: 406 calorias 15 gramas de proteína 62 gramas de carboidratos 4 gramas de fibra 11 gramas de gordura 3 gramas de gordura saturada 12 mg. colesterol 263 mg. sódio.

    MASSA DE CABELO ANJO COM MISTURA FRESCA DE SHISO-HERB

    Tempo total: 25 minutos | 4 porções

    Nota: de Donna Deane. Sirva esta massa com filé de salmão grelhado ou outro peixe.

    120 gramas de massa de cabelo de anjo
    1 colher de sopa de azeite da melhor qualidade
    1 colher de chá de raspas de limão ralada
    Sal
    Pimenta do reino moída na hora
    1 xícara de folhas de shiso rasgadas embaladas frouxamente
    1/3 xícara de cebolinha picada (pedaços de 1/2 polegada)
    1/3 xícara de folhas de salsa mal embaladas
    1/3 xícara de folhas de manjericão mal acondicionadas

    1. Leve uma panela grande com água salgada para ferver (a água deve ser tão salgada quanto o mar). Adicione a massa e cozinhe al dente, cerca de 3 minutos, ou de acordo com as instruções da embalagem.

    2. Escorra a massa em uma peneira, reservando meia xícara do líquido do cozimento. Coloque o macarrão em uma tigela grande. Misture o macarrão com o azeite, as raspas de limão e sal e pimenta a gosto.

    3. Adicione o shiso, a cebolinha, a salsa e o manjericão e misture para distribuir uniformemente. Adicione o líquido de cozimento para umedecer a massa conforme necessário. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva imediatamente.

    Cada porção: 142 calorias 4 gramas de proteína 22 gramas de carboidratos 2 gramas de fibra 4 gramas de gordura 1 grama de gordura saturada 0 colesterol 6 mg. sódio.

    PENNETTE COM PISTACHIOS E GORGONZOLA

    Tempo total: 25 minutos | Serve 8

    Sal grosso
    Macarrão pennette 3/4 libra
    1 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal
    2 alho-poró, apenas parte branca, bem lavado e em fatias muito finas
    3/4 xícara de creme de leite
    6 onças de gorgonzola, cortado em pedaços
    1/2 xícara de pistache salgado com casca, picado grosseiramente
    Pimenta branca moída na hora
    Parmigiano-reggiano ralado na hora

    1. Leve uma grande panela com água salgada para ferver. Cozinhe o pennette de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.

    2. Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira grande e funda em fogo médio. Adicione o alho-poró e uma pitada de sal marinho e cozinhe, mexendo sempre, até ficar bem macio, por cerca de 4 minutos. Adicione o creme de leite e leve ao fogo baixo.

    3. Escorra bem o macarrão cozido em uma peneira e despeje imediatamente na frigideira com a mistura de alho-poró. Adicione o Gorgonzola e misture até revestido. Adicione o pistache, sal e pimenta a gosto. Continue mexendo até ficar bem misturado. Sirva imediatamente, com Parmigiano-Reggiano ralado na hora, se desejar.

    Cada porção: 386 calorias 13 gramas de proteína 38 gramas de carboidratos 2 gramas de fibra 21 gramas de gordura 11 gramas de gordura saturada 59 mg. colesterol 261 mg. sódio.

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    Noelle Carter é a ex-diretora do Los Angeles Times Test Kitchen. Ela saiu em janeiro de 2019.

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    Salada Verde da Deusa

    Acabei de passar quatro dias adoráveis ​​em Park City, Utah, aproveitando o ar puro, a paz e o sossego (ao ar livre, é claro, dentro de casa, tenho meus três filhos e dois amigos deles, então não há paz e sossego em casa a partir do meio-dia & # 8217 até meia-noite.) Não há televisão e insisto que as crianças deixem os telefones em seus quartos para que possamos caminhar e jantar sem o ping de 6 iPhones. Paraíso.

    Claro, com as viagens vem um desvio de comer da maneira que gosto de comer. Eu consumi guacamole e batatas fritas demais tarde da noite, e então alguém tentou me torturar comprando um pote de Manteiga de Avelã com Chocolate Justin & # 8217s. Eu tinha mencionado que era como uma Nutella mais saudável, não que fosse realmente saudável. No final, eu sentia falta do meu espremedor e da minha horta e tudo que eu queria comer eram saladas e vegetais. Na verdade, eu estava com saudades desta Salada Verde da Deusa enquanto estava no avião para casa.

    Não, não dei o seu nome a este molho. O curativo Green Goddess original foi criado no San Francisco & # 8217s Palace Hotel na década de 1920 & # 8217s, para o ator inglês George Arliss. Arliss estava hospedado no hotel e jantava lá todas as noites antes de se apresentar em uma peça chamada & # 8220A Deusa Verde. & # 8221 Existem tantas variações neste molho, cuja base geralmente é maionese, creme de leite e estragão & # 8212 a única erva de que não gosto. Ainda podemos ser amigos? Portanto, considerando que não estou usando nenhum dos itens acima, não sei se posso realmente chamá-lo de molho Green Goddess. Um dia, no verão passado, tentei limpar alguns pedacinhos de ervas que estavam persistentes e misturei-os em minha própria versão do molho e todos nós adoramos. Portanto, fique à vontade para ajustar a receita de acordo com as ervas que você tiver em mãos, mesmo que seja estragão. As crianças acham que tem gosto de molho de fazenda. Então fiz mais no dia seguinte e usei como molho para vegetais crus.

    Green Goddess é um molho cremoso que é uma boa pausa dos vinagretes tradicionais e que funciona bem com alfaces crocantes e resistentes. Existem dezenas de maneiras de degustar essa salada, até como prato principal, já que tantas coisas combinam com o molho. Aqui usei tomates e rabanetes, que são perfeitamente óbvios, mas você pode adicionar ovos cozidos, camarão, frango escalfado, pepino, abacate e / ou milho. Um dia, peguei alguns tomates carnudos do jardim, cortei-os em fatias e reguei com eles. Faça o que fizer, não deixe de fora a pasta de anchova & # 8212 ela realmente adiciona um pouco de salgado e não tem gosto de peixe. Seus filhos e seu cônjuge exigente não precisam saber disso. Na verdade, eles não precisam saber de nada além de que você fez seu próprio molho Ranch.


    Salada de Camarão com Molho Red Goddess

    Todos nós sabemos que cozinhar em casa é melhor para a saúde e para o bolso. Quando as pessoas dizem que não têm tempo para preparar o jantar quando chegam em casa, costumo perguntar quanto tempo realmente leva para misturar alface, pepino e tomate com queijo feta e azeitonas. Na verdade, leva menos tempo do que pedir uma entrega ou uma entrega. Você não precisa inventar receitas malucas, pode ser simples como 1-2-3 e, no final, você terá um jantar fresco, saudável e de baixa caloria em minutos.

    Quando faço as compras da semana, sempre pego um ou dois pacotes de espinafre, couve ou rúcula. Esta é uma boa base para muitas receitas de saladas. Adicione outros vegetais como abacate, tomate, pepino, pimentão e adicione proteínas como queijo feta, peito de frango, camarão, nozes, tofu, salsicha. Cubra com seu molho favorito ou regue com azeite e vinagre balsâmico. Voila, você tem um jantar nutritivo e saudável. Se sobrar comida depois do jantar, coloque na geladeira e coma de manhã com um ovo cozido ou pochê por cima. Tão simples!

    Então, vamos começar. Esta noite é #saladnight Esta salada é, eu diria, para chefs caseiros de nível 2 & # 8220 & # 8221, requer um pouco mais de tempo para preparar o molho, mas mesmo assim ela & # 8217s apenas 30 minutos de cozimento. Abacates, verduras e camarões fazem dela uma refeição perfeitamente balanceada (verifique o rótulo nutricional abaixo) e oh Deus! isso é delicioso. Molho fresco com pimentão e suco de limão adiciona notas refrescantes e sutilmente picantes (daí o jalapeño).

    Uma última dica antes de chegarmos à receita é como comprar o camarão certo. Por favor, tente comprar local, de preferência selvagem capturado. Evite a todo custo camarão da Tailândia, China, Vietnã, etc. Este não é bom para você. Geralmente contém tantos produtos químicos que não faz sentido comê-lo. Adicione aqui as condições horríveis em que o marisco é cultivado e o trabalho escravo que se sabe ser usado lá. Se você estiver nos EUA, opte por um camarão rosa ou branco selvagem local da Flórida, criado em fazendas orgânicas. Fazendas locais são altamente regulamentadas e é uma escolha mais segura. O preço geralmente é comparável. Como moro na Flórida, sempre compro camarão cru local, rosa ou branco.

    Eu recomendo a leitura de & # 8220Real food, fake food & # 8221 por Larry Olmsted para aprender mais sobre como comprar frutos do mar saudáveis ​​e seguros e muito mais.

    Afinal, somos o que comemos, e hoje em dia é mais parecido com & # 8211 somos o que nossa comida come. Fique saudável e aproveite a receita!


    Algodão Alto

    Se os coquetéis de primeira linha e os ovos caipiras do Green Grocer Farms não forem atraentes o suficiente para atraí-lo, o High Cotton adiciona um jazz relaxante para selar o negócio para um brunch de domingo muito especial.

    Serviço fresco, comida gratificante e boa música são as desculpas perfeitas para passar a manhã nesta propriedade casualmente elegante Maverick Southern Kitchens. Presidindo a cozinha está o chef de cuisine Ramon Taimanglo, um graduado da Johnson & Wales University que trabalhou sob o chef Frank Lee da Slightly North of Broad, desenvolvendo um estilo culinário que reflete a culinária local, sazonal e inspirada em Lowcountry.

    Ansiosos para desfrutar de uma relaxante manhã de domingo, chegamos recentemente ao High Cotton assim que o brunch começou, encontrando o público da manhã já lá.Em vez da sala de jantar principal com seus tetos altos e raios de sol, estávamos sentados em uma sala menor e mais íntima, com móveis elegantes e a opção de uma conversa mais tranquila.
    Nosso primeiro encontro: Bloody Marys da casa especial, quente e picante com pimenta branca e preta, pimenta caiena e páprica defumada, servido com feijão e guarnição de limão fresco. O barman se divertia com outras misturas, incluindo um coquetel Charleston com vodca doce Firefly chá, Madeira, limonada e xarope simples com infusão de menta e o martíni Dry Cotton feito com vodca Maverick ou gin Tanqueray e servido extra seco, up, with blue -queijos recheados com azeitonas.

    No menu, que celebra os fornecedores locais - listando com destaque todos os agricultores e fontes por local - a lista de entradas incluía salada ou frutas frescas, o clássico coquetel de camarão Carolina com molho picante e ostras fritas com leitelho com rúcula e molho de deusa verde. Como grandes fãs da tradicional sopa de caranguejo Charleston, achamos importante experimentar a versão High Cotton e a achamos perfeitamente cremosa, servida bem quente e carregada com caranguejo gigante. Com seu toque de manteiga de xerez de caranguejo azul e cebolinha fresca, concordamos que foi um dos melhores que já comemos e uma refeição em si, quando saboreado com pão de milho caseiro.

    As várias opções de entrada incluíam bife de omeletes no mercado de fazendeiros e ovos grelhados, salada de salmão escocês, camarão Carolina e hambúrgueres de carne Angus local alimentada com pasto e pão de banana tentador torrada francesa com xarope de bordo envelhecido com bourbon e bacon defumado com maçã.

    Não sem dificuldade, nós os contornamos para as recomendações mais fortes do servidor Delia - bolos de caranguejo Benedict e o intrigante hash de pato com churrasco. Empilhados sobre fatias de tomate verde frito, uma torre de bolinhos de caranguejo puros era coberta com ovos escaldados com gemas de laranja profundas da Celeste Albers 'Green Grocer Farms e ungidos com holandês aveludado. Uma fatia de melancia suculenta e grãos de queijo saudáveis ​​de Timms Mill em Pendleton, Carolina do Sul, eram acompanhamentos excelentes. O haxixe de pato churrasco, uma deliciosa mistura de pato assado, cebola roxa, cogumelos, pimentão e batata, foi coberto com ovos estrelados e temperado com molho barbecue à base de mostarda. Estava excelente, embora pensássemos que seu acabamento levemente adocicado poderia ter usado um pouco mais de calor.

    Havia várias sobremesas caseiras para escolher, mas depois da rica refeição, sorvete soou melhor. Fomos recompensados ​​com uma seleção dos melhores da Wholly Cow - limão azedo e framboesa, o final revigorante final. A comida deliciosa e o serviço animado, junto com o jazz de Kevin Hackler no trompete e James Slater na guitarra, fazem do brunch no High Cotton uma maneira satisfatória de relaxar na semana que se inicia.


    Vestido verde de deusa

    Meu marido e eu acabamos de voltar de um fim de semana relaxante e repleto de diversão em San Francisco. Tivemos um tempo maravilhoso descobrindo novos restaurantes e revisitando velhos favoritos, vagando pela cidade e assistindo a corrida de italianos e kiwis pela Louis Vuitton Cup e o direito de enfrentar a Oracle / Team USA na 34ª America & # 8217s Cup que está sendo realizada na Baía de São Francisco. Postarei mais sobre nossa viagem mais tarde, mas gostaria de compartilhar esta receita primeiro.

    Em São Francisco, nos hospedamos no histórico & # 8220new & # 8221 Palace Hotel, inaugurado em dezembro de 1909, no local do Palace Hotel original, que foi destruído pelos incêndios que devastaram a cidade após o infame terremoto de 1906. Eu estava olhando as exposições históricas que adornam os corredores do hotel e descobri que o Green Goddess Dressing foi inventado lá na década de 1920. O chef executivo do hotel, Philip Roemer, o criou para um banquete realizado em homenagem ao ator George Arliss, que na época estava estrelando a peça de sucesso de William Archer & # 8217, A deusa verde.

    Depois de saber da origem do molho & # 8217s, tive a grata surpresa de vê-lo no cardápio do Farinha + Água, um dos novos restaurantes que experimentamos no fim de semana. Agarrei a oportunidade de experimentar e fiquei feliz por ter feito isso. Uma amostra do molho fresco e cremoso e eu fui fisgado. Na verdade, eu fiz isso para o jantar na noite em que chegamos em casa.

    Era muito fácil de fazer e, felizmente, eu tinha um suprimento abundante de todas as ervas de que precisava para cultivar em meu jardim. Usei a receita original do Palace Hotel, mas adicionei um pouco de estragão que achei que funcionaria bem com as outras ervas. O estragão adiciona um sabor inconfundível de anis e erva-doce, que fica perfeito nesta receita.

    O molho tem um gosto limpo e está repleto de maravilhosas ervas frescas que lhe conferem a cor verde característica. A adição de vinagre e suco de limão, assim como o creme de leite, adiciona um sabor delicioso picante. Não se intimide com as anchovas, elas não só adicionam salgado, mas também profundidade e complexidade ao molho, muito parecido com uma salada césar clássica.

    O Molho Green Goddess não é ótimo apenas em saladas verdes, mas também em saladas de batata ou macarrão. É um molho saboroso e maravilhoso para vegetais e como molho para acompanhar camarão, frango ou salmão escalfado.

    Vestido verde de deusa
    Rende 1 1/2 xícaras

    Ingredientes:
    1 xícara de maionese
    1/2 xícara de creme de leite
    1/4 xícara de cebolinha fresca, finamente picada
    1/4 xícara de salsa fresca, finamente picada
    2 colheres de sopa de estragão fresco, picado
    3 1/4 colheres de chá de suco de limão
    3 1/4 colheres de chá de vinagre de estragão ou vinagre de vinho branco
    3 a 4 filetes de anchova picados
    Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto

    Método:
    Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador e misture bem. Prove e ajuste os temperos, se necessário. Cubra e leve à geladeira. O curativo é melhor feito várias horas ou até um dia antes.

    Adaptado do Chef Executivo Philip Roemer, Palace Hotel.

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    Assista o vídeo: Camarão grelhado com palmito e molho verde. Claude Troisgros e Batista. Que Marravilha!