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Salada de quinua com queijo de cabra, manjericão e presunto crocante

Salada de quinua com queijo de cabra, manjericão e presunto crocante


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Leve 1 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela média. Adicione a quinua, cubra e volte a ferver. Abaixe o fogo e cozinhe, coberto, por 15 minutos ou até que toda a água seja absorvida. Retire do fogo e coloque um pano de prato limpo (pano de prato) sobre a panela, colocando a tampa em cima do pano de prato; isso ajuda a absorção de qualquer umidade remanescente. Deixe por 10 minutos.

Coloque a quinua em uma tigela com tampa e adicione 2 colheres de sopa de óleo junto com o vinagre e as alcaparras. Tempere bem com sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora. Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o presunto e frite por 2-3 minutos, até ficar crocante. Retire o presunto da frigideira, guardando o azeite na frigideira; deixe esfriar por alguns minutos e depois pique em pedaços pequenos. Despeje o óleo da panela sobre a mistura de quinua.

Adicione o presunto e o manjericão à quinua e misture delicadamente. Polvilhe o agrião e o queijo por cima. Coloque a tampa para transportar.

Misture o agrião e o queijo na salada antes de servir.

Receitas extraídas com permissão de Uma festa móvel por Katy Holder (Hardie Grant, 2017)


Pêra Grelhada e Salada de Presunto Crocante

Pêra Grelhada e Salada de Presunto Crocante. Peras grelhadas são misturadas com nozes tostadas, queijo de cabra e rúcula, tudo coberto com presunto crocante e molho balsâmico.

Você já tentou grelhar frutas? Você pode grelhar praticamente qualquer fruta firme, de abacaxi a limões. Limões grelhados para um molho de salada delicioso, você pode encontrar essa receita clicando aqui & gt Limão grelhado e vinagrete de manjericão.

Depois de comer essa salada, me perguntei por que nunca havia grelhado peras antes. As peras doces, o prosciutto crocante, o queijo de cabra picante e as nozes torradas são a salada perfeita.

As peras são geralmente vendidas mal maduras, o que é ótimo para esta receita. Se você tentar grelhar peras maduras, elas irão se espatifar e se desfazer. As peras anjous que ainda estão firmes são o tipo perfeito para grelhar, mas nem todos os supermercados oferecem todas as variedades, então qualquer pêra firme que você encontrar é perfeita.

Quando estava fazendo o molho para esta salada, me ocorreu que seria perfeito pincelar nas peras antes de grelhar, e deixe-me dizer, quando aquele vinagre balsâmico carameliza com as peras, é perfeito.

Se você experimentou esta salada de presunto crocante de pera grelhada ou qualquer outra receita do blog, não se esqueça de avaliar a receita e deixe-me saber o que aconteceu nos comentários abaixo. Adoro ouvir os meus leitores!

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Pêra Grelhada e Salada de Presunto Crocante

Pêra Grelhada e Salada de Presunto Crocante. Peras grelhadas são misturadas com nozes tostadas, queijo de cabra e rúcula, tudo coberto com presunto crocante e molho balsâmico.

Você já tentou grelhar frutas? Você pode grelhar praticamente qualquer fruta firme, de abacaxi a limões. Limões grelhados para um molho de salada delicioso, você pode encontrar essa receita clicando aqui & gt Limão grelhado e vinagrete de manjericão.

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Assista o vídeo: Salada de folhas com manjericão gigante, palmito, mussarela de búfala e nozes


Comentários:

  1. Goddard

    Muito obrigado.

  2. Lowe

    E o que faríamos sem a sua ideia brilhante

  3. Senghor

    Lamento interferir, mas, na minha opinião, este tema não é tão atual.

  4. Selby

    Eu confirmo. Foi e comigo. Podemos nos comunicar sobre este tema.

  5. Chinh

    Muito boa ideia

  6. Dojinn

    Como especialista, posso ajudar. Juntos, podemos encontrar uma solução.

  7. Shijo

    Considero, que você está enganado. Eu posso defender minha posição. Envie -me um email para PM, discutiremos.

  8. Reshef

    De boa vontade eu aceito. Na minha opinião, é real, vou participar da discussão. Juntos podemos chegar a uma resposta certa. tenho certeza.



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