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Mexilhões Cozidos no Vapor em Vinho Branco

Mexilhões Cozidos no Vapor em Vinho Branco


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Ingredientes

  • 1 chalota grande, finamente picada
  • 1/4 de cebola picadinha (cerca de 1/3 xícara)
  • 3 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 '
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 4 1/2 libras de mexilhões, esfregados, descascados
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

Preparação de receita

  • Coloque a chalota, a cebola, o vinho, a manteiga e o vinagre em uma panela grande e pesada. Adicione os mexilhões, tampe e leve para ferver. Cozinhe, agitando suavemente a panela uma ou duas vezes, até os mexilhões abrirem, 3–5 minutos (descarte os mexilhões que não abrirem).

  • Defina uma peneira forrada com uma camada dupla de gaze sobre uma tigela; deixou de lado. Usando uma escumadeira, transfira os mexilhões para uma tigela grande. Despeje a mistura na panela através da peneira preparada. Tempere o caldo com pimenta e regue com os mexilhões. Polvilhe com salsa.

Receita de The Bon Appétit Test Kitchen,

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 344,5% Calorias de gordura 41,8 Gordura (g) 16,0 Gordura saturada (g) 7,3 Colesterol (mg) 105,6 Carboidratos (g) 13,5 Fibra dietética (g) 0,3 Açúcares totais (g) 0,9 Carboidratos líquidos ( g) 13,2 Proteína (g) 34,2 Sódio (mg) 525,8 Seção de Revisões

Assista o vídeo: Moules marinière la recette facile tousencuisineavecseb


Comentários:

  1. Adamson

    Você não é o especialista?

  2. Odbart

    a resposta admirável :)

  3. Merewode

    você rapidamente inventou uma frase tão incomparável?

  4. Macnab

    Onde você consegue as informações para as postagens se não for segredo?

  5. Dante

    Na minha opinião você não está certo. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  6. Meztikree

    O blog é apenas super, vou recomendar para meus amigos!



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