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Sobremesa de sorvete de framboesa

Sobremesa de sorvete de framboesa


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Lavamos as framboesas, é fácil não quebrar, deixamos escorrer um pouco. Paramos alguns grãos para colocá-los inteiros no sorvete.

Sobre as framboesas, coloque duas colheres de açúcar, coloque na geladeira por 2-3 horas.

Após este tempo, tire as framboesas da geladeira, passe no liquidificador.

Passamos o purê pela peneira, jogamos as sementes que ficaram na peneira.

Misture a gema com as outras duas colheres de açúcar, acrescente o leite.

Misture tudo bem, em seguida despeje essa mistura em uma tigela de aço inoxidável, transfira para o banho de vapor. Giramos até que o açúcar derreta completamente. Tiramos do fogo e deixamos esfriar.

Misturamos o creme frio até que se transforme em espuma.

Adicione a mistura de gemas com o leite e misture por mais alguns segundos.

Coloque a baunilha, o purê de framboesa passou por uma peneira, vire com uma espátula.

No final, incorporamos as framboesas paradas e os pedaços de palitos de chocolate.


Coloque o compósito obtido em travessas ramekin (ou pode-se usar uma caçarola, uma tigela maior), tampe e coloque o sorvete no freezer por 5-6 horas ou mesmo durante a noite.

Retiramos do freezer 10 minutos antes de servir.

Desfrute de sua refeição!


Vídeo: SORVETE DE FRUTAS VERMELHAS: como preparar essa sobremesa prática e saudável


Comentários:

  1. Tzuriel

    Não funciona!

  2. Brak

    Inacreditavelmente lindo!

  3. Farran

    Com licença, a mensagem é levada embora

  4. Dassous

    Senks pela informação e um respeito separado pela unidade e pelo zumbido! :)

  5. Ethyn

    Foi interessante ler você, obrigado e boa sorte!



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