Pipoca com sal de ervas
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O sal atua como um abrasivo para ajudar a quebrar as ervas. Como resultado, a mistura é bastante salgada, portanto, tempere com moderação no início e depois ao seu gosto.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de alecrim fresco picado
- 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de sal kosher
- 8 xícaras de pipoca estourada (de ½ xícara de grãos)
Equipamento especial
- Um moinho de especiarias ou um almofariz e pilão
Preparação de receita
Moa finamente o alecrim, o tomilho e o sal no moinho de especiarias ou com almofariz e pilão.
Disponha a pipoca em uma assadeira com borda e regue com óleo; atirar para revestir.
Polvilhe com um pouco do sal de ervas e misture bem, adicionando mais a gosto.