Salada de Salmão com Receita de Funcho, Laranja e Menta

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Salada de Salmão com Erva-doce, Laranja e Menta

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Você pode adicionar um pouco de rúcula ou espinafre a esta salada de salmão para um toque extra de crocância e cor.

Ingredientes

1/4 xícara de vinagre de arroz sem tempero
1 filé de salmão de meio quilo com pele
4 xícaras de erva-doce em fatias finas (de 2 bulbos médios)
1 xícara de pequenas folhas de hortelã fresca

Preparação de receita

Coloque o açúcar, o vinagre, o anis estrelado e 4 xícaras de água fria em uma frigideira grande e funda. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver em fogo alto, mexendo até que o açúcar se dissolva. Adicione o filé de salmão, com a pele para cima, na frigideira. Tampe a frigideira e retire do fogo. Deixe descansar por 10 minutos. Usando uma escumadeira, vire o salmão; cubra e deixe descansar até o salmão ficar opaco no centro, 5 a 6 minutos a mais. Retire o salmão do líquido e deixe esfriar. Salmão em flocos grosseiros em uma tigela média, removendo os ossos e a pele; deixou de lado.
Corte 1/4 de polegada superior e inferior de cada laranja. Coloque 1 laranja em 1 extremidade plana. Usando uma pequena faca afiada, corte a casca e a parte branca. Trabalhando sobre uma tigela grande, corte entre as membranas, liberando os segmentos na tigela. Repita com a laranja restante. Adicione o salmão, erva-doce, hortelã e azeite. Agite suavemente para combinar. Tempere com sal e pimenta.

Teor Nutricional

Uma porção contém o seguinte: Calorias (kcal) 316,7% Calorias de gordura 44,2 Gordura (g) 15,6 Gordura saturada (g) 2,3 Colesterol (mg) 71,7 Carboidratos (g) 17,1 Fibra dietética (g) 4,8 Açúcares totais (g) 7,1 Líquido Carboidratos (g) 12,4 Proteína (g) 27,6 Seção de Revisões

Assista o vídeo: Você Bonita - Molhos para Salada 110215

Comentários:

Teiljo
2022-04-10, 08:25:56

Você visitou uma ideia maravilhosa
Vushakar
2022-04-22, 11:46:54

Eu pensei e removi esta frase
Kazrakazahn
2022-05-07, 21:51:40

Talvez eu concorde com sua opinião
Wahanassatta
2022-05-10, 17:45:51

I congratulate, your opinion is useful
Whitby
2022-05-26, 10:11:26

Um tópico incomparável, estou muito interessado))))
Neil
2022-05-31, 16:42:22

Eu acho que ele está errado. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM, ele fala com você.
Tauro
2022-06-12, 09:38:39

É uma pena que não posso falar agora - tenho que sair. Mas vou voltar - com certeza vou escrever o que penso sobre esse assunto.
Vicage
2022-06-17, 10:24:31

A escolha para você difícil