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Pimentão de frango

Pimentão de frango


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Usei 1 kg de coxas que lavei bem e tirei a pele.

Descasque a cebola e a pimenta, pique finamente e refogue em algumas colheres de sopa de azeite. Adicione o tomate pelado e picado e deixe no fogo por mais 3 minutos, mexendo para não queimar.

Retire do fogo e acrescente as duas colheres de chá de colorau. Em seguida, encha a panela até a metade com água e coloque-a de volta no fogo. Quando a água ferver, acrescente a carne fatiada. (Cortei as coxas ao meio).

Deixe ferver em fogo baixo, coberto, por cerca de 30-40 min. Adicione sal e pimenta a gosto.

Quando a carne estiver cozida, adicione o treinamento. Misture as duas colheres de sopa de farinha com leite ou creme de leite, adicione algumas colheres de sopa de ensopado quente, misture e despeje na tigela. Deixe ferver mais uma vez, mexendo para que não grude no fundo da panela, acrescente a salsa picada e retire do fogo.

Sirva quente com pão caseiro ou polenta.

Desfrute de sua refeição!


GYROS DE FRANGO I Receita + Vídeo

Olá, queridas luxurias. Hoje preparei uma das minhas receitas mais queridas, a GYROS DE FRANGO. Em nossa viagem à Grécia, há alguns anos, comíamos Gyros quase todos os dias. Este & # 8222kebap & # 8221 ou & # 8222sandwich & # 8221 grego é algo sensacional. Tem de tudo e é muito gostoso. Espero que goste desta receita e a prepare com muito prazer. Desejo que continuem a ter um dia saboroso e com bom apetite!

Ingrediente:

  • 6 pita grega
  • 500 gr. - Batatas brancas descascadas e fatiadas
  • 5 colheres de sopa - azeite
  • 2 tomates - cortados em fatias
  • 1 cebola roxa - cortada em semicírculos

Para carne:

  • 1 kg. - pernas de frango desossadas, desossadas e sem pele
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá e páprica defumada # 8211
  • 1 colher de chá - orégano seco
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

Para o molho:

  • 400 gr. - Iogurte grego 10%
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pepino
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1/3 de limão
  • Uma mão - endro e hortelã
  • Sal e pimenta-do-reino

Método de preparação:

  1. Marinar a carne: coloque em uma tigela, tempere com colorau, alho, orégano, azeite, sal, pimenta do reino e misture de forma que todos os temperos cubram a carne.
  2. Aqueça uma panela em fogo médio ao mar, acrescente o óleo e coloque as batatas, frite por cerca de 20 minutos. Além disso, se quiser, você pode temperar com sal, pimenta, azeite e assar no forno pré-aquecido a 190 graus C por 20-25 minutos.
  3. Enquanto as batatas estão cozinhando, leve ao forno a carne na grelha ou na assadeira por 6 a 7 minutos de cada lado ou dependendo do tamanho do pedaço de carne.
  4. Prepare o molho tzatziki: rale o pepino, escorra bem de água, coloque o pepino ralado no iogurte grego, acrescente as verduras picadas, o alho amassado, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta do reino e misturar.
  5. Quando as batatas estiverem prontas, tire-as sobre um papel-toalha para absorver o excesso de óleo e tempere com um pouco de sal.
  6. Quando a carne estiver pronta, leve ao picador e corte em rodelas menores.
  7. Aqueça a pita e comece a montar os giroscópios: Unte o meio da pita horizontalmente com o molho, acrescente a carne, o tomate, a cebola roxa, algumas rodelas de batata, aperte as bases laterais e embrulhe com papel manteiga. Isso tornará mais fácil para você comê-lo. Bom apetite!
Se você estiver preparando esta receita, não se esqueça de tirar uma foto dela e usar a hashtag #valeriesfood

Paprika de frango com bolinhos de farinha

  • 1 kg de frango (peito desossado e coxas)
  • 4 cebolas adequadamente grandes
  • 125 ml de óleo
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 colher de chá de colorau
  • 200 g de extrato de tomate com pimenta
  • 200 ml de creme
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de farinha
  • sal
  • 2 foi dafin
  • Pimenta
  • 1 cacho de salsa verde
  • Para bolinhas de massa:
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de água mineral
  • sal
  • Pimenta

  • Prepare os ingredientes em 15 minutos.
  • Monte as salsichas em 15 minutos.
  • Você passa um total de 30 minutos na cozinha.

Ao rechear as salsichas, tome cuidado para não colocar muita carne, pois a esteira pode quebrar ao cozinhá-las. Se você gosta do sabor picante, adicione flocos de pimenta seca e páprica quente, e para um sabor especial você pode adicionar um pouco de gengibre.

Juntas adequadas

  • pão,
  • salada,
  • molhos,
  • purê,
  • batatas assadas,
  • vegetais grelhados.

Vídeo: Seu pimentão encontra se perdido!


Comentários:

  1. Colby

    Sim, este é o nosso mundo moderno e tenho medo de que nada possa ser feito sobre isso :)

  2. Malasho

    É notável, é uma frase divertida

  3. Harrington

    Eu entro. Assim acontece. Vamos discutir esta pergunta. Aqui ou em PM.

  4. Ivar

    Por favor, explique os detalhes

  5. Izmirlian

    Uma boa resposta, Bravo :)

  6. Alard

    Se você estruturar as informações corretamente, será mais claro para os leitores.



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