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Salada de Caranguejo Limão com Verduras

Salada de Caranguejo Limão com Verduras


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Ingredientes

  • 1 libra de carne de caranguejo fresca, colhida
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 1/2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada
  • 1 pacote de 150 g de verduras para bebês (cerca de 8 xícaras)
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem

Preparação de receita

  • Em uma tigela grande não metálica, misture os primeiros 4 ingredientes. Tempere a gosto com sal e pimenta.

  • Misture as verduras com 1/4 de xícara de azeite em uma tigela grande; tempere a gosto com sal. Divida entre 4 pratos. Monte o caranguejo nas verduras e sirva.

Seção de Críticas

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