Salmão grelhado com salada de abobrinha e abobrinha
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Ingredientes
- 4 filés de salmão sem pele de 180 gramas
- Sal kosher, pimenta moída na hora
- 1 libra de abóbora mista para bebês, como abobrinha, pattypan ou abóbora amarela, cortada ao meio ou dividida em quatro no comprimento
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca picadas grosseiramente
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
Preparação de receita
Pré-aqueça a grelha. Tempere o salmão com sal e pimenta e coloque em uma assadeira forrada de papel alumínio. Grelhe até dourar, ficar crocante e cozido, 5-7 minutos.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a abóbora e cozinhe até dourar e cozinhar, cerca de 5 minutos. Adicione o suco de limão, hortelã e cebolinha. Tempere com sal e pimenta.
Divida a abóbora entre os pratos e cubra com o salmão.
Que palavras ... super, uma ideia magnífica
eu amo isto
Realmente mesmo quando eu não adivinhei antes
Na minha opinião você não está certo. Entre vamos discutir.
Desculpa, pensei e me afastei desta frase
Obrigado pela informação valiosa. Eu usei.