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Salmão grelhado com salada de abobrinha e abobrinha

Salmão grelhado com salada de abobrinha e abobrinha


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Ingredientes

  • 4 filés de salmão sem pele de 180 gramas
  • Sal kosher, pimenta moída na hora
  • 1 libra de abóbora mista para bebês, como abobrinha, pattypan ou abóbora amarela, cortada ao meio ou dividida em quatro no comprimento
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca picadas grosseiramente
  • 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

Preparação de receita

  • Pré-aqueça a grelha. Tempere o salmão com sal e pimenta e coloque em uma assadeira forrada de papel alumínio. Grelhe até dourar, ficar crocante e cozido, 5-7 minutos.

  • Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a abóbora e cozinhe até dourar e cozinhar, cerca de 5 minutos. Adicione o suco de limão, hortelã e cebolinha. Tempere com sal e pimenta.

  • Divida a abóbora entre os pratos e cubra com o salmão.

Receita de The Bon Appétit Test Kitchen, fotos de Maria del Mar Sacasa

Teor Nutricional

1 porção contém: Calorias (kcal) 330 Gordura (g) 18 Gordura saturada (g) 3 Colesterol (mg) 95 Carboidratos (g) 4 Fibra dietética (g) 1 Açúcares totais (g) 0 Proteína (g) 37 Sódio (mg) ) Seção 200 Comentários

Assista o vídeo: SALMÃO UNILATERAL e ESPAGUETE DE LEGUMES com Dayse. DICAS MASTERCHEF


Comentários:

  1. Wynthrop

    Que palavras ... super, uma ideia magnífica

  2. Winter

    eu amo isto

  3. Lorenz

    Realmente mesmo quando eu não adivinhei antes

  4. Jorrel

    Na minha opinião você não está certo. Entre vamos discutir.

  5. Foursan

    Desculpa, pensei e me afastei desta frase

  6. Doukasa

    Obrigado pela informação valiosa. Eu usei.



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